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科学教育 2025年07月11日 20:48 9 aaron

　　“甜到爆炸！稀有品种！”近来，电商平台上表皮布满裂痕的桃子凭借“爆炸桃”名号与“比普通桃子甜5倍”的宣传成了热销网红。可撕开噱头外衣，真相令人咋舌：这些“稀有品种”实为天气异常、管理疏漏导致的裂果，是批发商筛选后弃用的残次品。

　　在农产品流通中，裂果向来是“麻烦制造者”。其表皮破损易滋生细菌、加速腐烂，会增加储存运输成本，口感也不稳定，收购时通常被挑出低价处理或废弃。然而经过电商包装，这些该降级的水果竟成了“稀缺货”。“自然开裂是阳光亲吻的痕迹”等文案，将缺陷硬说成卖点。正如一位果农所言，同样的裂果往年低价卖给果酱厂，如今换个名字价格翻三倍还被抢购。

　　此类“逆袭”戏码在电商平台并不鲜见。普通梨经高温加工被包装成“藏乌梨”，宣称来自青藏地区；贵妃芒的畸形果被冠以“辣椒芒”之名售卖……网红水果走红，营销话术盖过产品本身，让农产品评价标准从“品质优先”扭曲为“故事为王”。但消费者体验常与宣传不符：“爆炸桃”裂痕藏泥污，“辣椒芒”口感远逊正常贵妃芒，“藏乌梨”的“高原风味”实为加工后的工业味。网红不过是商家给普通或瑕疵水果贴的标签。

　　“爆炸桃”的走红是场精心设计的营销套路，背后问题值得警惕。一是偷换概念混淆是非，将“裂果”包装成“稀有品种”，违背商品信息披露原则；二是虚假宣传误导认知，“甜5倍”等说法无科学依据，检测显示裂果糖度通常低于正常果实，“更甜”是因破损导致水分流失产生的错觉；三是利用信息差收割信任，消费者难直观判断品质，商家用滤镜和话术制造认知偏差，让“买的没有卖的精”成为常态。

　　更令人担忧的是，这类套路正形成产业化运作。有电商平台推出“瑕疵品营销”培训课程，教商家给次果起吸睛名字，用“自然生长”等模糊词汇规避监管，甚至传授应对投诉的话术模板。当农产品营销成为文字游戏，受损的不仅是消费者权益，更是农业产业链的诚信根基。长此以往，优质农产品生存空间会被挤压，给果农的利益造成不良影响。

　　消费者为“爆炸桃”买单，有的是对“原生态”的向往被利用，有的是被“稀缺感”击中，还有的是跟风从众。但水果的核心价值终究是口感与营养。就像“丑橘”能立足市场，靠的是清甜多汁而非“丑”。若“爆炸桃”只有噱头没品质，网红光环褪去后，终将被消费者用脚投票。

　　有专家直言：“水果的好坏，从来不由名字决定。”把瑕疵品吹成稀有品，不是营销创新，而是涉嫌欺诈。监管部门需划定红线，加强规范治理，严惩虚假宣传等行为，让营销回归真实透明。商家与其在话术上费心思，不如在种植、储存、流通等环节下功夫。让好水果有好名声，次果有合理定价，才是可持续经营之道。

　　当水果名字越来越花哨，我们更该守住消费初心：买的是水果，不是故事；吃的是滋味，不是噱头。唯有如此，才能倒逼市场回归本质，让优质农产品获得应有价值认可，让消费者每一分钱都花得明明白白。（孔德淇）

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